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德阳什邡市市场监督管理局加强餐饮业疫情防控

2020-01-29 17:32:34  信息来源:本站原创  编辑:sced 审核:sced

四川经济网讯(记者 钟正有)为有效遏制新型冠状病毒感染肺炎疫情蔓延势头,疫情期间,德阳什邡市市场监督管理局坚决抓好抓实餐饮监督管理工作,确保疫情防控落实到位。

加大对什邡市餐饮业进行全面检查,在检查中,工作人员对餐饮单位是否严把食品采购关,落实进货查验和索证索票制度;是否落实食品从业人员健康管理制度和场内卫生控制要求;是否在加工操作中生熟分开存放、烧熟煮透;是否加强卫生管理和清洁消毒;有无宰杀活禽及非法经营野生动物等行为进行了全面检查。并要求餐饮单位暂停大型聚餐、宴会,避免交叉感染。

什邡各市场监管所联合镇政府召集辖区乡厨,就疫情防控进行警示约谈。约谈会上,工作人员分析了当前新型冠状病毒感染的疫情现状,同时对做好辖区疫情防控工作提出明确要求:禁止任何餐饮单位和个人举办任何形式的群体性聚餐活动,已经订餐的要尽快取消或延期举办;对违规组织群体性聚餐、聚会活动的举办者、承办者等相关责任人,依法依规严肃查处;加大疫情防控知识宣传,做到家喻户晓、人人皆知,引导村(居)民提高对病毒危害性的认识,增强疫情防控的自觉性。

此次,共检查餐饮单位724家,取消订单2602桌,劝退26020人次的群体聚餐,督促6家餐饮点停止点杀,检查中未发现有野生动物交易情况的行为。


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